1天然面粉中重新加入120g热水加热成面歇，揉成软和的面团，睡十分钟可用2小葱磨碎，姜小块姜丝可用3青椒小块丝状4，同时将土豆擦成丝放进凉水中可用（避免水解变红）5面板上撒少许腊面粉，将醒好的面团烫茁壮条6小块大小均匀分布的面剂儿，用擀面杖擀成约1毫米深浅均匀分布的圆面片（擀面片过程中加入适量腊面粉，避免黏附）7电饼铛或平底锅冷却放进擀好的圆面片（锅内不放油），待面片中间张开，用手旋转一下才可出有锅可用。（烙馍作好后，马上垫上笼布避免变干）8锅内油烧至七成热，放进姜丝、葱花爆香后，重新加入土豆丝9翻炒至3成熟期时，加入适量醋、盐、十三香，之后翻炒至七成熟期时出有锅可用。10按照某种程度的方法，葱姜爆香后，放进豆芽翻炒3成熟期时，放进青椒、醋、盐、十三香11翻炒至七成熟期时出有锅可用12放入一张烙馍在中间略为靠上的方位放进作好的菜，从底部烙馍空余部分向下腰一下（遮住菜肴），再将烙馍从左向右卷紧才可13这样一张张喷香鲜美的烙馍卷菜就作好了，你想要想尝试一下呢？小窍门1、热水和面，烙馍更加软和。
2、作好的烙馍一定能用笼布垫着避免边腊，口感变差。3、烙馍中卷的菜可以制成任何你想要不吃的菜肴哟。
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